注意！豆奶≠豆浆，六大区别已整理在此自己看！

豆奶和豆乳虽然都属于两种营养很丰富的饮料，但是豆奶≠豆乳，即它们在原料及制作方式、口感、保质期、养分代价、吸收程度以及适用人群这六方向是存在着明显的区别的，因此建议大家需要依照自己的需求进行选择。

说起豆浆和豆奶，想必大家其实不陌生。豆奶和豆浆普通会是人们在早点选择饮用的饮料。但其实，要么有许多人常常分不清豆奶和豆乳的。事实上它们二者在原料及制作方法等以下这一个方面是存在着差异性的，即：

1、原料及制作方法

豆奶是在豆乳的基础上再加工，通过超滤、均质等工艺，将豆乳中的蛋白质和脂肪等养分成分进行撮合，最终得到的饮品，可添加牛乳、沙糖、植物油等成份，豆乳由黄豆浸泡、磨碎、煮沸后得到。

2、口感

豆奶的口感可能更加浓郁，有的还添加了香甜味或其他滋味，满足了不同消费者的口味需求，豆浆的口感比较清爽，有着大豆的香味和微微的颗粒感。

3、保质期

豆奶由于经过了高压消毒、密封包装等程序，再加上有添加成分的缘由，保质期相应要长一些，平常可以达到半年上述，豆浆的保质期很短，常温下只可寄放3到4小时。

4、营养价值

豆奶则包含牛奶和其他物质的养分元素，营养更加全面且平衡，更易于被人体吸取，豆乳和豆奶都富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，但豆浆可调节肠道有好处菌群，含有促进肠道功能的有益因子，食用太多简单腹胀或排气；

5、吸收程度

豆奶是一种多组分连接体，利用大豆蛋白质的功能特性和磷脂的强使乳化性，通过均质使乳化，或超声波处置，获得无比精细、平均的固体散布体和液体乳液，在水中形成均匀的乳剂分散体制，具有乳液状稠度，汲取率可达90%以上，豆乳中的动物蛋白和油质球颗粒较大，人体最多只能够吸纳50%。

6、适用人群

豆奶引发糖分含量高而不实用不合适婴幼童，但是其他人都可以饮用，豆浆则合适任何人群饮用，尤为是高血压、消渴症、冠心病等病患，因为它包含丰盛的蛋白质和胆胆固醇，对这一些疾病有必须的辅助治疗作用。